通常苹果的花芽是在开花前一年的生长季中就开始分化,因此苹果成花除了受品种、树龄和树势等因素影响外,主要与树体营养基础、修剪管理方法、外界环境条件及激素供应水平等关系密切。
一、树体营养基础
苹果花芽分化需要较高的树体营养,特别是与碳水化合物营养水平关系密切。通常苹果树生长前期叶芽和花芽并没有什么区别,只是当叶芽发育到一定阶段时,树体有了营养积累,一些芽才形成花芽。
因此生产中应加强以土、肥、水为中心的综合管理,使树体生长健壮是形成花芽和结果的基础。
二、修剪管理方法
1.对辅养枝、结果枝组、长放枝在发芽后进行曲别、软化,对新梢进行拧梢、拉枝等都有不同程度的缓和生长势、促进花芽形成的作用。
2.树体健壮、长势中庸的树易形成花芽。而旺长树枝叶生长量大,叶片生产的营养物质被旺长的枝条消耗多,树体营养积累少,所以旺长树难成花。因此在生产中就要适当对旺树、旺枝进行摘心和环剥能增加或促进养分积累,有效促进花芽分化。
3.长放修剪是促进密植苹果树形成花芽的一项主要措施。长放修剪增加了易于形成花芽的短枝比例,同时缓和了生长势,为营养生长向生殖生长转化创造了条件。
三、外界环境条件
影响苹果成花的环境因素主要有光照、温度和水分三个方面。光照良好叶片光合作用强,有利于养分积累,有利于花芽分化,所以果园一定要通风透光。有利于苹果花芽分化的温度在20℃以上,低于10℃则停止分化。土壤适度干旱可使新梢及时停止生长,同时提高芽生长点促生长激素浓度,为形成花芽创造条件。