旋耕
定点
挖坑机
挖坑
苗木冷库保湿贮藏
根系浸泡
根系修剪
舒展根系
接口与地面平齐
覆土踩实
修树盘灌水
定干
定干后安装滴灌管
晒衣夹开角
立支柱扶植中心干
行间生草
寒富苹果树栽植
苹果树属多年生木本经济作物，栽植后少则十几年，多至几十年，都在定植的环境条件下生长发育。因此，在栽植苹果树的时候，必须以高度的科学态度为前提，千万要慎重，切忌盲目行事，否则会造成无法补救的遗患和经济损失。
随着科学技术的发展，古老传统的果树生产方式必然被打破，新的果树栽培制度必将逐渐成形。当前栽植果树，发展苹果树生产，必须顺应果树栽培制度的变化，才会获得早产、丰产、优质和高效益。
（一）栽培观念的转变
1.由原来的稀植转变为密植
矮化密植栽培是当今世界果树生产发展的总趋势，也是我国苹果生产的必由之路。80年代以前栽植的苹果树大部分是乔化稀植树，每亩不超过30株，有的每亩仅10多株。80年代后，由于矮化砧、短枝型品种的不断引进和应用，加速了我国苹果树密植栽培步伐，每亩栽植株数在50株110株左右。
2.由原来的粗放管理转变为集约经营
随着我国农村经济体制改革的不断深化，果品生产已经成为农民脱贫致富的支柱产业之一。果树生产受到空前未有的重视，果树管理水平有了明显的提高。新技术，新成果的引进和推广，迅速增加了果树生产的经济效益，从而对果树生产的投入加大，改善了土壤管理制度，果园实行了节水滴灌等土肥水管理措施。
3.用新品种取代老品种
随着人民生活水平的提高，传统栽培的苹果老品种已经不能完全满足市场需求，近十几年来，我国从国外引入大量新品种，苹果育种工作者也不断地选育出具有自主知识产权的苹果新品种和新品系用于果树生产，良种化的速度正在加快。
4.由原来的产量竞争转化为质量竞争
改革开放以来，我国各地苹果面积和产量在大幅度增加，果品生产的竞争十分激烈，且从追求产量的竞争转变为质量的竞争。精明的果树生产者正在千方百计地提高果品质量，果品市场也已出现“优质果价高畅销，劣质果价低滞销”的局面。
（二）寒富苹果生长发育与环境条件的关系
果树的整个生命活动，离不开环境条件，其中最首要的是气候条件，在有灾害性气候的地方，多年经营的果树，也会毁于一旦。栽植果树时，要充分了解当地的土壤、温度、光照和水分条件。
1.土壤
土壤是果树生长和丰产的基础。果树的正常生长发育，是通过根系从土壤中吸收大量水分和营养元素进行的，只有土壤具有良好的理化性质，才能满足果树对肥、水的需求。
（1）土壤层深度 果园内土壤深度要在60厘米～100厘米以上。土壤层过浅，果树生长发育不良，就会出现果个小品质差，树体早衰，寿命短。在深厚的土层中，根系分布广、深，则不易受夏季高温和冬季严寒的伤害，树体健壮。
（2）土壤质地 土壤质地的好坏直接影响果树根系的分布深度和广度。粘重土壤中，果树根系分布浅，特别是透水性差会造成涝害；沙土的保肥、保水性差；果园土壤要疏松肥沃、保水、通气、酸碱度适宜、排水性良好。这样的土壤果树根系发达，理化性状好，适于微生物活动，有利于根系的生长。在栽植果树前，必须对土壤进行彻底的改良。
（3）土壤的酸碱度 土壤的酸碱度（即pH值）对苹果树的生长有明显的影响。大多数果树适于中性土壤，在碱性土壤中或酸性土壤中，果树生长不良或根本不能生长。以山定子做砧木的寒富苹果树在碱土上易发生黄叶病，而以海棠做砧木抗碱性增强。
（4）土壤含盐种类 土壤中含有氯化钠、硫酸钠、碳酸钠、碳酸氢钠等盐类。这些盐类浓度过大，会使土壤溶液浓度大于果树根系细胞液浓度，可使果树凋萎枯死。在盐碱地上栽果树，要采取排盐碱措施，如挖排碱沟，高垄栽培，深翻压碱，种植绿肥作物等等。
2.温度
温度是果树生存的重要基础，它决定果树的自然分布和果树体内一切生命活动的变化。
（1）萌芽对温度的要求 早春气温对苹果树萌芽、开花有很大影响，温度高，开花早，温度低，开花晚，温度每升高5℃，开花期可提前2天～4天。
温度对花粉发芽影响敏感。苹果花粉发芽适温为15℃～25℃，当温度下降到4.4℃以下时，花粉发芽受到抑制。
（2）花芽分化与温度的关系 苹果树一般是在夏季高温下开始花芽分化。7月气温高，光照充足，营养条件好，花芽分化好。若气温低于20℃或高于30℃，花芽分化也会受到抑制。
（3）果实品质、色泽和成熟期对温度的要求 在一般情况下，温度高，果实含糖量高，果色鲜艳，品质好；相反则含酸量高，品质变劣。在有效积温范围内，昼夜温差大的地区，果树营养积累多，果实产量高，品质好，但温差过大，夜间低温对根系和枝条生长均不利。
（4）果树光合作用和呼吸作用对温度的要求 苹果树的光合作用最适温度为25℃～30℃，在24℃时，同化量最多；在35℃时，光合强度降低1倍。而呼吸作用的最适温度要高一些，温度越高，呼吸作用强，消耗也多。而有机体的增长决定光合作用积累的同化产物量与呼吸作用消耗同化产物量的差值，差值越大，体积增长越快。
（5）高温和低温对苹果树的伤害 在果树的年周期中，温度呈现正常的季节变化和日变化，是有利于果树生长发育的。温度的突然变化，对果树十分不利，不仅会造成减产，而且会导致果树死亡。实践证明，低温危害要比高温危害涉及面大，程度也深，后果严重。寒富苹果适宜的栽培区域为年平均气温8℃、一月份平均气温12℃线以南地区。一月份平均气温12℃～14℃地区必须采取高接栽培；高温往往只是局部受害，间接引起树体生病，如树体的西南面和南面树干在冬季易日烧（灼伤）而发生腐烂病或干腐病，西南面和南面的果实在成熟前易发生日烧。
果树“冻害”是指组织受零下低温侵袭发生冰冻所造成的伤害。
果树“寒害”是指温度稍高于0℃，组织未冻结成冰造成的低温伤害。
果树“冻旱”又称冷旱，是低温和生理干旱的综合表现。
果树“霜害”是指早、晚霜的为害。
3.水分
水是植物生存的重要物质基础之一，是果树树体的重要成份。果树体内的所有生理活动是在水参与下才能正常进行，对调节树体的温度状况起着重要作用。水可溶解土壤中的矿物质从而被根系吸收。每生产0.5千克光合产物，约蒸腾150～400千克水。苹果每平方米叶面积每小时约蒸腾40克水，若蒸腾量降低，则引起伤害。水分过多或不足，都会加速果树衰老甚至死亡。
（1）树体内水分的平衡 无论是幼树还是结果树，树体的各器官含水量是不平衡的，处于生长最活跃的器官和组织中含水量较多。对于结果树，果实和叶片是争夺水分的主要器官，在缺水情况下，优先供叶片蒸腾，果实呈缺水状态。当蒸腾量大于吸水量，水分平衡破坏，梢、叶下垂萎蔫。
（2）果树需水量 果树的需水量随土壤类型、气候条件及栽培管理等不同而有差异。
4.光照
光照充足，营养积累多，花芽分化率高，果实品质优；光照不足，枝条细，节间长且组织不充实，花芽发育差，落花落果严重，果实着色差，品质劣，根系生长受到严重影响。光照是果树花芽分化的前提，只有在光合作用产生一定量的同化营养条件下，才能进行花芽分化。实践已经证明，光照强度降低，花芽形成数量就会减少。
5.风
风是气候因子之一，对果树的生长发育也有影响。微风可以促进空气交换，增强蒸腾作用，改善光合作用条件，消除辐射霜冻，降低地面高温，以免其伤害，减少真菌病害，
大风可吹坏树叶，折断枝条或大枝，造成弯干、偏冠。造成叶片过量蒸腾，使树体内水分平衡失调，枝条停长，甚至干枯；果实生长成熟期间，风大造成落果导致严重经济损失；大风可造成土壤干旱，沙土流失，引起埋干或根系裸露；冬季大风吹走积雪，加深冻土层，造成冻害和旱害。
果树的抗风能力和受害程度，与立地条件、防风措施、树体结构、树龄有关，通常是坡梁地风大受害重，有防风林或风障的受害轻；大冠树比小冠树受害重，浅根树比深根树受害重。在栽植果树时，要注意地形的选择，设立防风林，采用抗风栽植形式和抗风树形。如密植栽植，宜采用低干、矮冠树形。
6.地势、坡度和坡向
地势指地形变化的趋势和程度。随海拔升高，大气温度有规律地逐渐降低，光照逐渐增强，雨量也相应有所增加，直接影响果树生长发育。
随着海拔升高，果树的物候期也发生改变，一般萌芽晚而生长结束期提前，使果树营养生长期缩短。
坡向和坡度大小不同，对温度、水分的影响也不一样，通常是南坡较热、北坡较冷，东、西坡介于二者之间。阳坡的温度大于阴坡，物候期早于北坡，果实品质好，但易受霜冻、日烧、旱害的危害。
（三）寒富苹果园的规划
栽植果树，建立较大的果品生产基础，必须认真地考查园地的自然条件，慎重地选择地块和品种，认真地进行果园的规划。
1.园地调查
在进行果园规划以前，首先要进行地形勘测和土壤调查，了解地形、植被、气候和土壤情况，收集和查询当地的气象水文资料。要详细查明当地的果品市场行情及供求趋势，果品的贮藏加工能力。
2.园地规划
（1）小区划分 小区也称作业区，是果园中栽培管理的基本单位。小区的大小应根据地形、地势、气候条件确定。小区的面积不要划得过小，以便有效地利用土地面积，以不小于10亩为宜。
小区的形状应根据果园的具体情况而定，通常以长方形小区为宜。山地果园小区的长边要与等高线走向一致，并同等高线的高度相适应，以便修梯田和栽培管理作业。划分小区还应与果园道路系统、排灌系统、防护林带统一规划。
（2）道路和建筑设施的规划 为便于果园的管理和运输，栽树前必须设计出道路。果园道路由干路、支路和区内小路组成。
果园的建筑设施，如管理用房、包装场、仓库、果窖等应设置在便于工作的地点。果窖应设置在冷凉、干燥、便于运输的地方。
（3）防护林带的规划 果园营造防护林带不仅可防止风沙侵袭，保持水土，涵养水源，还可以调节空气和土壤温度、湿度、减轻冻害。林带可分为透风林带和不透风林带两种。不透风林带是由多行乔木和灌木相间配合组成，林带上下密闭，气流不易通过，因而防护距离短，但在其防护范围内的效果好；透风林带，气流可从林间通过，使风速减弱，因而防护范围较远，但防护效果较小。
防护林树种应选择对当地风土条件适应性强、树体高大、生长快速、寿命长、与果树没有共同病虫害的树种。应尽量选用一些适于作为苹果树砧木的树种如山定子等，以便采集种子，增加效益。
（4）排灌系统的规划 为保证苹果高产稳产，现代果园必须要建立水利排灌系统，包括蓄水、输水和园地排灌网三大部分。发展果园滴灌、渗灌等先进设施，是最好的果树给水方式；排水系统主要有明沟排水、暗沟排水及竖井排水、机器抽水。
（四）授粉树的配置
大多数苹果有自花不孕现象，若在果园中只栽培单一品种，由于授粉不良，则只开花不结果或结果极少；寒富苹果是自花结实的品种，如能异花授粉，也将会大大提高坐果率，增大果型指数。
1.授粉树必须具备的条件
（1）能适应当地的自然环境条件，与主栽品种花期基本相同，能产生大量花粉且花粉发芽率高，与主栽品种亲和力强。
（2）与主栽品种同时进入结果期，寿命长短相近。
（3）能与主栽品种相互授粉，果实成熟期差距不大。
（4）果实有较高的经济价值，并与主栽品种管理条件相似。
在沈阳及相似气候区适宜的授粉品种为宁丰、新苹等抗寒苹果品种。有配置授粉树的果园在花期要放养蜜蜂、壁蜂等，在花芽量少或花期气候不正常情况下还要采取人工辅助授粉以提高坐果率。
2.授粉树的数量
授粉树的有效授粉范围为50米～60米。寒富苹果配置授粉树的比例以8∶1左右为宜。
（五）建园前的土壤改良
建造寒富苹果园前彻底完成土壤的改良工程，是寒富苹果丰产、优质、高效的基础。
1.修梯田
梯田是山地、坡地果园最有效的水土保持工程，也是提高土壤肥力，有利于果树生长的重要措施。
2.沙地土壤改良
沙地土壤结构不良，保水保肥力差。风大地区沙易随风移动。所以沙地栽果树前，一定要固沙，也要改良土壤的结构。
（1）营造防护林 营造乔、灌木混交防护林，既防风又固沙。在林带未成林之前，要种植绿肥作物覆盖地面，防止风蚀。
（2）客土加肥 按行挖沟，沟深1米，沟底垫20厘米厚的粘土，再以1份粘土、2～3份沙土、一定量的有机肥回填。能够使用河淤土回填更好。
3.盐碱地土壤改良
盐碱地栽果树必须排除盐碱的危害，最简易的方法是挖排水沟和修台田。每隔2行树挖一排水沟，沟深0.8米，底宽0.5米，上宽1米，排水沟与排水支、干渠相连，以利排水畅通。台田高30厘米～50厘米，田面上尽量增加有机质、客肥沃土，改善土壤的团粒结构。
（六）寒富苹果树栽植技术
1.栽植密度
果树合理密植，使单位面积株数增加，叶面积增大，能最大限度利用光能，单位面积产量得到提高。密植可增强果树的群体作用，减少风害、旱害、冻害、日烧等危害，便于集约化管理，有利于果树早期丰 产。
密度是单位面积栽植果树的株数，合理确定栽植密度，是果树早产、丰产、稳产的前提。确定密度常因与砧木的组合、树形、地势、土壤、气候条件和管理水平等的不同而异。其原则是，不可过稀，也不可过密，而要合理密植。
寒富苹果不同砧穗组合栽植密度参考表
砧 穗 组 合 行距×株距（米） 株数/亩
乔砧～寒富/山定子 3.5～4.5×2.0左右 74.1～95.2
矮化中间砧～寒富/GM256/山定子 3.0～4.0×1.5～2.0 83.3～148.3
2.栽植方法
（1）按行挖栽植沟 无论是山地、坡地梯田上栽树，还是在平地建果园，均应按行挖栽植沟。沟深1米，宽至少1米。沟底铺垫树叶、杂草或作物秸杆，踩实后达20厘米厚。将腐熟有机肥与表土混合填入沟内，如表土土质差，应取好土填沟。沟填满后放大水沉实。栽植沟在栽植的前一年秋季挖完回填更好。平肥地和盐碱地建园，应起高垄栽植，垄高50厘米左右。
（2）苗木检查 选择良种壮苗是十分重要的，在定植前，必须进行品种核对，剔除杂株（包括嫁接未成活的）。对苗木质量必须严格把关，要求苗木根系完整，尤其是须根要多，粗壮，芽饱满，无检疫对象，达到高度。对弱小、畸形、伤口过多、根系差的苗应及时剔除。
（3）栽植技术 按株距挖定植坑，将优质腐熟农家肥与表土混拌好，一半填入坑内，将苗放入坑内，左、右对直，校正好位置，再将另一半拌肥表土分两次填入坑内。第一次填土后将苗稍向上提动，使根系伸展，然后踩实，第二次填平坑后再踩实，使根系与土密接。栽后要立即灌水，水渗下后根颈与地面平齐，再封一层细土保墒。
（4）大树移栽 在特殊情况下，要进行大树移栽。栽大树要比栽苗困难多，需要做好充分准备。前一年秋，对要移栽的大树，以干周围50～70厘米为半径挖深80厘米的环沟，把根切断，填入拌有优质有机肥的土，促使发新根。春季移栽，栽植坑挖好后，提前对移栽树灌足水，以便能带土坨挖掘。栽后便立即大量灌水，树盘上覆地膜。树体上部用支架固定萌芽后进行适当修剪。
（5）保证苗木成活的技术措施 提高苗木的成活率是尽快成园的基础，忽视这个环节，造成果园树龄参差不齐，影响群体效益。
①果苗处理 栽前苗木在水中浸一夜，栽前应对根系进行修剪，除剪截伤根、病根外，所有根系必须剪出新茬，以利剪口发生新根。
②蘸泥浆 栽苗时，用水桶或大盆等容器配制泥浆蘸根后马上下地，可以显著提高成活率和生长势。
③地膜覆盖 果苗定植后，修灌水盘浇水。表面干燥后覆盖地膜。可以成行覆膜，也可以单株覆膜。春季果苗定植后覆膜，可迅速提高地温，缩短缓苗时间，加速果树当年生长。覆地膜明显提高土壤含水量，覆黑地膜可减少除草的用工量。
④苗木定干后套地膜筒 苗木当年定干后萌芽时，黑绒金龟子和象鼻虫对萌发的新芽危害极大，严重时把新芽全部啃光。另外春季空气干燥，果苗地上部分蒸腾量大，而地下根系又不能马上吸收水分，极易使果苗地上部抽干。用地膜加工长40厘米、直径5厘米的地膜筒，套在苗上，下部扎紧，既可防虫害，又可保湿防抽干，待新梢在筒中抽出时，害虫危害期已过，再在筒上剪眼放风，防风几天后除去地膜筒。
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